• 2024.11.1　北海道の八雲町にウイスキーの蒸溜所を設立する案件、遂に北海道新聞が報じました。ここは面白いことになりそうなんです。乞うご期待！
• 2024.10.30　【国内最高所で蒸留】南アルプス山中で仕込み開始後初のウイスキー完成…その仕上がりは？
• 2024.10.16　新興蒸溜所の応援にはなかなか踏み出せませんでした。しかし、日本人としてこの蒸溜所は残ってほしいと思ってお手伝いしています。敷地に3000M級の山が十座もあり、豊かな水もミズナラの木もすべて自分の庭から調達。世界一高いところで蒸溜、熟成。すべてが飛び抜けたオウンテロワールを持つ井川蒸溜所。瀬戸所長は研究者さながらで、スタッフの生活はまるで修行僧。
• 2024.10.16　ロードショー「敗れざる者」10/11封切　随所に厚岸ウイスキーが登場します。室井慎次がロックグラスに厚岸を注ぎ、氷無しで口に含みます。すると眉間の皺が少し緩むような、、、。厚岸との皆様は、是非劇場へお運びください。
• 2023.4.27　苫小牧東部にウイスキー蒸留所　埼玉の酒造会社、２５年春操業目指す　<北海道新聞>
• 厚岸蒸溜所　二十四節気　シングルモルト　大雪　【CLAUDE WHISKY】制作　厚岸蒸溜所公式フライヤー　公開しました。裏面
• 大雪　フライヤー表面
• 10/30遊佐 シングルモルトジャパニーズウイスキーセカンドエディション 2022 62% のフライヤー（CLAUDE WHISKY作成）を公開しました。タイトル「御年七十歳　孤高のブレンダー　覧古考新の心意気」
• 10/28　「酒類のネット販売が横行　大阪国税局、主婦、法人などに罰金の納付通告」国税プロジェクトチーム結成、監視強化
• 10/15「イチローズモルトを正直に　アンバサダーが譲れないスタイル」グローバルブランドアンバサダー　吉川由美さん
• 8/12　厚岸蒸溜所のウェブサイトがリニューアルオープンしております。美しい画像や映像をお楽しみください。チーフブレンダーの立崎氏の語りや見学できない蒸留塔内部のヴァーチャルツアーもリリースされました。
• 3/9 厚岸蒸溜所　二十四節気シリーズ　大寒のリリースに寄せて  
• 2/22 遊佐蒸溜所　FIRST EDITION　リリースに寄せて　CLAUDE WHISKY　代表　井上祐伺　
• 2/10 アサリに続いて、、　産地偽装の鰻は忘れた頃に復活するが、「食品表示法」で行政処分を受ける。ウイスキーはやりたい放題。
• 1/3  絶滅の危機に瀕したスコットランドのカキ、ウイスキー蒸留所が救いの手
• 12/8 厚岸蒸溜所　二十四節気　立冬リリースに寄せて  "AKKESHI N°5" ~立冬は完売しました。何卒ご了承下さい。
• 11/12　シングルモルト嘉之助 2021 SECOND EDITION 57%のCLAUDE WHISKY制作フライヤーを公開しました。。
• 11/1 「北海道の厚岸ウイスキー　地元でしか飲めない「牡蠣の子守唄」完成」
• 10/27 「サントリーグループ、スコットランドの泥炭地と水源保全活動、まずは「アードモア蒸留所」周辺で取り組み」
• 9/16　本質を突く取材力に脱帽の良記事「「イチローズモルト」生みの親が大切にする、“現場主義”と“良いものを作り続ける信念”」
• 9/10 クラフト蒸溜所が抱える運転資金調達のアイデアが続々と
• 9/9　小正嘉之助蒸溜所株式会社がDIAGEO社と資本提携を発表しました。
• 9/5 「「まるでアイラ島」の環境が北海道にあった。日本のウイスキー、海外から熱い関心」Asahi Shinbun Globe+
• 9/1 厚岸蒸溜所　二十四節気シリーズ　第三弾　処暑　投稿文　掲載しました。(blogのページをご覧ください）
• 検索によるまとめ記事が多い中、渾身の取材の良記事。「ウイスキーと焼酎、2つの蒸留酒の魂がクロスオーバーする嘉之助蒸溜所」
• 「海外で伸び悩み焼酎、原因は60年前からの色規制？国税庁「岩盤規制ではない」が蔵元の中でも様々な意見」
• 嘉之助蒸溜所の紹介ページを英語に翻訳しました。
• 「目指したのは、ウイスキーそのものでは無かった」公開しました。
• HAPPY LAUNCH DAY, Single Malt JAPANESE Whisky The KANOSUKE!祝3年ものシングルモルトリリース！公開しました。
• “おひさま～嘉之助爺ちゃんに捧ぐウイスキー”　公開しました。
• “アッケシスト、現る。”　投稿文を掲載しました。
• 「ウイスキー大麦　豊作願い種蒔き　厚岸の試験栽培　6へクタールに拡大」どうしん
• 「厚岸ウイスキー　米国最大級の品評会で最高評価」日経新聞/北海道新聞
• 「イチローズモルトとマルスウイスキー原酒交換による共同企画ウイスキーを発売」
• 4月1日（木）ジャパニーズウイスキーの日の記念イベントに、かの輿水精一氏と肥土伊知郎氏、そして堅展実業 厚岸蒸溜所創業者の樋田恵一氏が登壇します。MCは土屋守ウイ文研代表。19：10からの第三部は無料で誰でも視聴できます。You tubeライブ
• 秩父・ベンチャーウイスキーに世界最高賞　５年連続の快挙　今夏に新貯蔵庫が誕生「忙しくなりそう」（埼玉新聞）
• 「ジャパニーズウイスキーになぜ定義が必要か～コロナ禍のイチローズモルト（読売新聞）
• 「売り切れ続出「イチローズモルト」　創業者が語る、次の10年」（日経X　TREND）
• 2/28の厚岸蒸溜所の立崎所長のサイン会にお越し頂きました皆様、寒い中お待たせしまして申し訳ございませんでした。
• 嘉之助　ニューボーン26ヵ月　ヘヴィリーピーテド/バーボン50ppm　57.%　500ml 9,000円（税別）につきまして　web shopでは後日抽選販売を実施致しますが、一部数量のみ先行予約をお受けします。お問合せ　CLAUDE WHISKY　[email protected]
• 「コロナ禍のイチローズモルト～ウイスキー造りの原点、肥土伊知郎氏のバー愛（上）」よみうりグルメ部
• 2/17「ジャパニーズウイスキーの定義　業界団体が作成」日本経済新聞
• 2/12号の週刊ポストにジャパニーズウイスキーの巻頭カラー特集のお手伝いをさせて頂きました。webで一部閲覧可能です。
• 「原酒ブレンドした厚岸のウイスキー　堅展実業の蒸溜所、「雨水」２月発売」北海道新聞
• 11/3　「ジャパニースウイスキーのブランドを損なう酒税法上の問題」幻冬舎
• 10/17 厚岸蒸溜所　シングルモルト「二十四節気シリーズ第一弾」“寒露”　10/28リリース　抽選販売 
• 8/29 「ウイスキー用大麦を収穫　厚岸蒸溜所　品質、収量ともに良好」
• 3/10 【違法転売】マスクだけじゃない「うっかり売ってしまいそう」な5項目 知らなくても罰則か逮捕」
• 3/4 「男の隠れ家」4月号　ジャパニースウイスキーの今と未来に拙文を掲載していただきました。
• 2/21 「JAL、３月に成田ファーストラウンジで厚岸クラフトウイスキーを提供」
• 2/13 「日本人が知らない...中国人が"日本のウイスキー"に固執するワケ」現代ビジネス
• 2/10 日本経済新聞「厚岸蒸溜所が初の3年モノ」
• 2/6 本日 23:30～23:55 BS フジ番組"ウイスキペディア"にてベンチャ―ウイスキーが紹介されます。
• 1/17 津貫蒸溜所草野氏、三郎丸蒸溜所稲垣氏を囲む会に来られた皆様、ありがとうございました！両氏にも伏して御礼申し上げます。
• 1/9 PEN編集部さん恒例の動画続編　津貫蒸溜所/草野辰朗氏「クラフトウイスキー旋風を起こす話題のディスティラリー」
• 10/29 雑誌PENが厚岸蒸溜所に続き、嘉之助蒸溜所のショートムービーを公開しました。
• 10/29 「ロシアで人気、謎の日本製ウイスキー」
• 10/18 「世界を魅了する「イチローズモルト」は秩父に“導かれた”」
• 10/8　ホリエモン　嘉之助ニューボーンに驚く
• 10/8 「米国で人気のジャパニーズウイスキー、バブルの行方は？」日経記事
• 10/1 雑誌PEN10/15号　10/1発売　“今飲むべき１本を探して、ウイスキーをめぐる旅”　PVに嘉之助蒸溜所　小正芳嗣氏が登場　
• 8/29 厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 4 をリリースしました
• 8/2 「世界が認めた秩父ベンチャーウイスキー　英品評会、「１年で最も活躍のブレンダー」として表彰　市長に報告」
• 7/19 「イチローズモルトを作った肥土さん　父との葛藤と和解」日経新聞夕刊～それでも親子
• 7/19 マルス　シングルカスク　駒ヶ岳 2015-2019　61％　PEATED（50ppm）700ml　Cask#3132 Virgin American White Oak/Heavy Charred for CLAUDE WHISKYを7/20（土）より、少量で恐縮ですが、店頭でのみ販売致します。
• 6/26 厚岸ニューボーン　ファウンデーションズ4の概要が発表されました。
• 5/27 嘉之助蒸溜所小正社長　日経新聞記事　「稼業の焼酎造り、経営危機に」　
• 4/28 山形の地から「世界があこがれるウイスキー」目指す/遊佐蒸溜所One Story記事
• 4/26　「原酒不足に悩むサントリー、新ブレンドウイスキーの勝算」ROUTERS(ロイター）記事
• 3/29 WWA2019にてベンチャーウイスキーの吉川由美さんがワールドウイスキーアンバサダーオブザイヤーに選出！
• 3/28 読売新聞「幻のウイスキーと絶品オイスターを求めて厚岸へ」
• 1/17 オーストラリアの有名テイスターであるブライアン・ラヴ氏が嘉之助ニューボーンに85点を付けました。8か月熟成の製品に対し、異例の高得点となりました。3～4年もすれば、きっととんでもないウイスキーに成長するだろう、とも述べています。
• 1/8 本坊酒造、長野でウイスキー増産　12億円投資
• 12/29 日経新聞記事　「地ウイスキー」新蒸留所続々　原酒不足を商機に
• 12/28 イチローズ モルト＆グレーンforCLAUDE WHISKYが有名テイスターのレヴューで90点を獲得しました。
• 12/27 なぜ今年の中国人は「日本のウイスキー」に飛びついたのか
• 11/25 宝島社ムック本“MONO MAX及びweb雑誌mybestにネットで買える初心者向けウイスキーをご紹介させて頂きました。
• 11/22 嘉之助蒸溜所物語第一章として拙文を公開しました。本日より嘉之助ニューボーンの予約をスタート致します。
• 11/16 PEN ONLINE 「世界の頂点を知るふたり、田中城太と肥土伊知郎が「富士山麓 シグニチャーブレンド」と........」
• 10/12 嘉之助蒸溜所が日経新聞の映像記事になりました。
• 8/7 先日の日経新聞紙面の記事がwebでも公開されました。“蒸溜所でほろ酔い気分で、地ウイスキーの故郷をまわる”
• 8/5 「ジャパニーズウイスキーの魅力とは」
• 8/4 北海道新聞にて厚岸ニューボーン　ファウンデーションズ2が記事になりました。
• 7/13 デイリースポーツさんの記事で、厚岸蒸溜所が紹介されました。
• 5/28 厚岸ニューボーン第二弾“Heavily Peated”は8月リリースに向けて着々と準備が進んでおります。そんな中、地元で人気のHAMBURGAR BOYSにより厚岸の牡蠣とウイスキーのPV“AKKESHI OYSTER STYLE”がリリースされました。
• 4/28 東洋経済記者石坂友貴氏の記事続編「米国「焼酎ウイスキー」を笑えない日本の現状」が掲載されました。
• 3/29　イチローズ モルト＆グレーン　ジャパニーズブレンデッドウイスキーのWWA最高賞受賞について埼玉新聞で記事になりました。　
• 3/27　web東洋経済の記事「｢ジャパニーズウイスキー｣の悲しすぎる現実
  」　
  輸入モノが｢国産｣に化ける､緩すぎる規制」がアップされました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  
• 3/15　厚岸蒸溜所立崎所長によると、現在仕込んでいる原酒は、富良野産の大麦を9トン*を原料とし、旭川産のミズナラ樽で寝かす“ALL HOKKAIDO”のモルトウイスキーであることが明かされました。（*新聞発表では10トン）“AKKESHI ALL STAR”に向けての伏線となるプロジェクトですが、今回限りの仕込みとなります。7～8樽分のニューメイクが採れるそうです。数年後には厚岸オール北海道のリリースとなりそうです。
• 過去のお知らせはこちら　2017.12～2018.3

お知らせ：

2021年7月1日より、ご来店は【予約制】とさせて頂きます。

ページ下部【ご予約・お問合せ】フォームよりご予約ください。

また、CLAUDE WHISKY代表井上がワンオペで運営しておりますので、ご希望の日時にゲストルームを営業できないことがございます。

予めご了承下さい。その際は、宅配便での対応もさせて頂きますので、ご希望のボトルをお知らせ下さい。

ご予約はネット経由にてお受けしております。（事務所、店舗（ゲストルーム）、倉庫がそれぞれ別住所にあり、電話が繋がりにくいため）

当コンテンツを無断で転用されることはどうかご容赦下さい。（ブログ、SNS、ネット販売、チラシ、テレビ番組等）

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2021年7月1日より、ご来店は【予約制】とさせて頂きます。

ページ下部【ご予約・お問合せ】フォームよりご予約ください。ご予約の締め切りは2営業日前までとなります。